Zawsze gdy mam ochotę na najszybsze lody na świecie, do tego wegańskie i tylko z jednego składnika, sięgam po lody z zamrożonych bananów. W tym wpisie dowiecie się jak je przyrządzić i poznacie kilka porad, które sprawią, że będą to najlepsze lody na świecie. Wegańskie lody można przygotować na wiele sposobów. Można zamrażać wegańską śmietankę z sezonowymi lodami, można też mrozić masę z nerkowców, a nawet z kaszy jaglanej. Fajnym i prostym pomysłem również są po prostu zamrożone owoce w soku owocowym. Jak zrobić najlepsze wegańskie lody z bananów? Najprostszym sposobem na lekkie i puszyste lody jest dobre napowietrzenie masy. Robi się to najcześciej wielokrotnie mieszając masę, która po kilku godzinach i kilkunastu mieszaniach jest puszysta i zamrożona gotowa w postaci lodów. Jednak inną metodą jest zmiażdżenie zamrożonej już masy w mocnym blenderze z tamperem (popychaczem), który spycha zamrożone bryły ku ostrzom. Czym dłuższe miksowanie, tym lody lepiej napowietrzone. Właśnie dzięki tej metodzie lody z zamrożonych bananów, popularne nana icecream, bądź nicecream, są lekkie i puszyste, a dowolne składniki, które do nich dodacie wpłyną dodatkowo na ich walory smakowe. Można dorzucić zamrożonych truskawek, bądź nawet zamrożonego musu truskawkowego w foremkach na kostki lodu – tak właśnie robię lody truskawkowe w środku zimy Jakie banany będą najlepsze? Dojrzałe, ale nie za bardzo. Najlepsze będą takie, które mają już brązowe, lub czarne kropki na mocno żółtej skórce, dokładnie takie, jak na zdjęciu tytułowym. Będą one idealnie kremowe i bardzo słodkie. Zielone kompletnie się nie nadają, ponieważ przez skrobię są gorzkie i twarde. Kompletnie czarne banany, które bez problemu można używać do wypieków, tutaj będą zbyt wodniste. Jak pokroić i zamrozić banany? Na pewno nie całe i nie w skórce Bo będzie wtedy niemały problem… Dojrzałe banany obierz ze skórki i pokrój na 1cm plasterki, następnie przełóż do foliowej torebki i ułóż płasko w zamrażalniku. Po około 1-2 godzinach można lekko uderzyć w zamrożone banany, wtedy wszystkie oddzielą się jeden od drugiego, co ułatwi potem wyjmowanie konkretnych, pożądanych porcji. Banany ciemnieją?! Czasem zdarza się, że banany zdążą najpierw ściemnieć w zamrażarce, przed tym jak się zamrożą – dlatego polecam skropić je świeżym sokiem z cytryny, co znacząco spowolni ten proces. Jakich dodatków użyć? Najlepsze są sezonowe owoce, które po prostu trzeba zamrozić i zmiksować razem z bananami. Przydadzą się truskawki, maliny, porzeczki i jeżyny, ale również ananas, arbuz i mango. Do niektórych będzie pasować idealnie ekstrakt waniliowy, bądź miąższ z wanilii, a do niektórych porządna garść świeżej mięty. Co jeśli nie mam mocnego blendera? Bananowe lody można również przyrządzić w blenderach ręcznych z nasadką o nożach w kształcie litery S i o ile może nie wychodzą z niego super twarde i ładnie formujące się w gałki lody, to wyjdzie zdecydowanie pyszny lodowy, mrożony deser. Przydatne są również wąskie i wysokie pojemniki dołączane do ręcznych blenderów, w których zdecydowanie łatwiej miksuje się zamrożone owoce. Jeśli Twój blender niedomaga możesz również po prostu odczekać parę chwil, aż zamrożone banany zaczną zwiększać swoją temperaturę i powoli się rozmrażać, aż blender będzie w stanie w końcu sobie z nimi poradzić! Dodatek mleka kokosowego, bądź odrobiny sojowego, zdecydowanie pomoże mikserowi blendować banany. Jak je podać? Najprościej prosto w misce, z masą dodatkowych owoców, orzechów i kokosowej bitej śmietany. Albo w wafelku z kolorową posypką i sosem porzeczkowym. Pełna dowolność! Lody bez przepisu Do tego wpisu nie ma przepisu, bo zwyczajnie trzeba tu zblendować mocnym blenderem zamrożone lody (najlepiej używając popychacza, który spycha banany w kierunku ostrzy), a następnie dodać do nich ulubione bajery. Na jedną średnią porcję wystarczą 2 – 3 banany. Ale zróbcie od razu dwie… Jakie połączenia się sprawdzają? banany + maliny lub owoce leśne + mięta = słodkie lody malinowe/leśne banany + masło orzechowe + syrop klonowy = lody orzechowe banany + mleko kokosowe + wiórki kokosowe = lody kokosowe Moje ulubione to czyste mrożone banany, orzechy laskowe i syrop klonowy, wymiatają. Sprawdźcie też wersję z mrożonym jarmużem, najzdrowsze lody świata. (klik w zdjęcie!) Poniżej również inne propozycje na wegańskie lody, które ukazały się na PS. Wiecie, że mrożenie sezonowych warzyw i owoców później jest super i wcale nie powoduje ogromnych strat na wartości? To i wiele innych sprawdzicie w tymwpisie.

Lody wegańskie zyskują na popularności już od kilku lat, a wiele czołowych marek decyduje się na wprowadzenie takiego wariantu do swojej stałej oferty. Jak wykonać takie lody we własnym domu? Lody wegańskie: czym różnią się od klasycznych lodów? Lody wegańskie od klasycznych lodów różnią się przede wszystkim tym, że nie posiadają one w sobie mleka lub śmietanki pochodzenia zwierzęcego. Składnik ten jest zastępowany napojami roślinnymi oraz tłuszczem pochodzącym z awokado, wegańskiej śmietanki lub oleju kokosowego. Dokładne przepisy na lody wegańskie różnią się w zależności od wybranego smaku i bazy, jednak wiele z nich nie wymaga posiadania trudno dostępnych składników, a cały proces przygotowania takiego deseru trwa zaledwie kilka minut. Wegańskie lody bananowe: przepis Wegańskie lody bananowe mogą przyjmować zarówno formę sorbetu, jak i masy z dodatkiem mleka roślinnego. Najłatwiejszy przepis na takie lody wymaga użycia następujących składników: 3 banany, mleko kokosowe 50 ml. Sposób przygotowania lodów bananowych: Zamroź banany. Zamrożone owoce zblenduj. Dodaj mleko roślinne i ewentualne dodatki. Jeśli chcesz, bananowe lody wegańskie możesz wzbogacić również o dodatki w postaci masła orzechowego, ekstraktu z wanilii, cynamonu, kakao czy innych owoców. Wszystko zależy wyłącznie od tego, do jakiego smaku dążysz i jakie składniki aktualnie posiadasz. Banan stanowi jeden z popularniejszych składników lodów wegańskich ze względu na fakt, że jest on w stanie zagęszczać całą masę bez użycia stałych olejów roślinnych. Jego słodki smak może być również doskonałym zamiennikiem cukru lub dowolnego słodzika, szczególnie w przypadku mieszanek, które składają się z nieco mniej wyrazistych produktów. Najlepsze restauracje wegańskie i wegetariańskie w Warszawie >>> Wegańskie lody kokosowe: przepis Najłatwiejszy przepis na wegańskie lody kokosowe obejmuje takie składniki, jak: Zobacz także: 1 banan, 1 szklanka mleka kokosowego, 1/2 szklanki wiórków kokosowych, ekstrakt z wanilii (opcjonalnie), owoce leśne (opcjonalnie). Sposób przygotowania wegańskich lodów kokosowych: Zmiksuj wszystkie składniki oprócz owoców na gładką masę. Przełóż masę do miseczki. Umieść deser w zamrażalniku na około godzinę. Po wyjęciu dodaj owoce leśne. Zarówno wiórki, jak i owoce można dodać już po zblendowaniu i zamrożeniu pozostałych składników, jednak istnieje również opcja dołączenia ich do samej masy. Owoce leśne można z powodzeniem zastąpić zupełnie innymi składnikami, takimi jak na przykład migdały. Lody kokosowo-bananowe zazwyczaj mają bardzo delikatny smak, dlatego możesz dodać do nich również gorzką czekoladę czy bakalie. W niektórych przepisach do stworzenia masy stosuje się także wegańską śmietankę lub delikatny dodatek oleju kokosowego, który pełni funkcję naturalnego zagęszczacza. Zwykle jednak w sytuacji, gdy do wykonania lodów wegańskich używasz banana, nie ma konieczności dodatkowego zagęszczania za pomocą innych składników. Wegańskie lody czekoladowe: przepis Domowe lody wegańskie czekoladowe mogą przyjmować naprawdę różne postacie i składać się z wielu składników. Oto przykładowe przepisy na wegańskie lody czekoladowe. Przepis nr 1 2 dojrzałe awokado, banan, 2 łyżki słodzika, 4 łyżki kakao, 150 ml napoju roślinnego. Sposób przygotowania czekoladowych lodów wegańskich: Zmiksuj banany i awokado na gładką masę. Dodaj kakao i mleko roślinne. Wstaw do zamrażalnika na 4 godziny. Przepis nr 2 wegańska gorzka czekolada (2 tabliczki), kakao do posypania, 1 łyżka oleju kokosowego, szklanka wody po cieciorce, owoce leśne. Sposób przygotowania czekoladowych lodów wegańskich: Rozpuść olej kokosowy i czekoladę w rondelku. Odlej wodę z puszki z cieciorką do oddzielnej miski i ubij ją tak, jak w przypadku białka z jajka. Zmieszaj pianę z ostudzoną czekoladą z olejem kokosowym. Ozdób deser owocami. Wstaw do zamrażalnika na kilkadziesiąt minut. Smak czekoladowych lodów wegańskich zależy wyłącznie od wybranego przepisu, który możesz samodzielnie modyfikować. Mleko sojowe można z powodzeniem zastąpić innym mlekiem roślinnym, a gorzką czekoladę - kakao. Lody dla wegan o takim smaku są również często wzbogacane o różne owoce, takie jak banan lub wiśnie. Niektóre przepisy obejmują również niewielki dodatek alkoholu oraz bakalii.

Lody bananowe to świetny sposób na nieskomplikowany i pyszny deser. Aby go wykonać, potrzebne Ci będą jedynie 2 składniki oraz robot miksujący. Jesteście ciekawi, jak przyrządzić lody bananowe? Poniżej znajdziecie zdrowy przepis, bez laktozy, glutenu, tłuszczu, ani dodatkowego cukru. Składniki: 2 duże lub 3 małe dojrzałe (ale nie przejrzałe) banany, do wyboru: 50 ml mleka roślinnego lub ostudzonej kawy (może być też zbożowa), ewentualnie 2 łyżki śmietanki kremówki 30% lub jogurtu naturalnego. Ekstra dodatki: Szczypta cynamonu lub 2 kostki roztopionej i przestudzonej czekolady, inne mrożone owoce, np. maliny, borówki, truskawki, ananas lub melon, łyżka masła orzechowego, łyżka oleju kokosowego, 2 łyżki soku z cytryny. Przygotowanie: Banany pokrój w plasterki, ułóż w pudełku z przykrywką i umieść w zamrażarce. Możesz też rozłożyć je między dwa arkusze pergaminu. Po 5-6 godzinach (możesz śmiało zostawić je również na noc) wyjmij banany z zamrażarki i przełóż do miski kielicha blenderowego (banany mozesz również zmiksować blenderem ręcznym). Po 10 minutach dodaj ulubione dodatki i całość zmiksuj na gładko. Sposób podania: Lody bananowe podawaj od razu po zmiksowaniu. Możesz nałożyć je do rożków, kubeczków lub pucharków. Z podanych wyżej składników powinno wyjść ok. 6 kulek lodów. Lody bananowe możesz również przełożyć do szklanego naczynia i zamrozić. Nie trzymaj ich jednak w zamrażarce za długo, maksymalnie do 2 dni. Takie lody potrafią zamarznąć „na kość” i nie da się ich potem porcjować. Na dłuższe przechowywanie nadają się foremki do lodów — lody bananowe w nich powinny zmrozić się na tyle, aby można było podawać je na patyczkach.

Domowe lody bananowe to pomysł na szybki i łatwy w wykonaniu deser. Można przygotować je przy użyciu maszynki lub bez jej pomocy. Deser nie zawiera jaj. Delikatne, aksamitne lody mogą posłużyć jako dodatek do koktajli lub ulubionych wypieków. Domowe lody bananowe to pomysł na szybki i łatwy w wykonaniu deser. Można przygotować je przy użyciu maszynki lub bez jej pomocy. Deser nie zawiera jaj. Delikatne, aksamitne lody mogą posłużyć jako dodatek do koktajli lub ulubionych wypieków. Do własnoręcznie wykonanych lodów możesz dodać odrobinę masła orzechowego lub czekoladowego. Składnik nieco zmieni smak deseru i sprawi, że lody będą miały bardzo ciekawy orzechowo-bananowy aromat. Kasia gotuje z panna cotta z owocami Przepis na lody bananowe z maszynki Czas wykonania: 30 minut Stopień trudności: Łatwe Składniki: 2 banany, 35 g cukru, 2-3 łyżki soku z cytryny, 200 ml śmietanki kremówki 30%. Sposób wykonania: 1. Banany obierz ze skórki i usuń czarne gniazda z końcówek miąższu. 2. Owoce pokrój w plasterki i wrzuć do wysokiego naczynia. 3. Do bananów dodaj cukier, śmietankę i sok z cytryny. 4. Całość zmiksuj blenderem na gładką, jednolitą masę. 5. Mus wstaw na całą noc do lodówki. 6. Następnego dnia wyjmij krem z lodówki i przełóż do maszynki do lodów. 7. Lody w maszynce kręć zgodnie z instrukcją. Lody powinny uzyskać odpowiednią konsystencję po upływie około 20 minut. Przepis na lody bananowe bez maszynki Czas wykonania: 10 minut Stopień trudności: Łatwe Składniki: 4 banany, 1 łyżka miodu, opcjonalnie 1 łyżka masła orzechowego. Sposób wykonania: 1. Banany obierz ze skórki i usuń czarne gniazda z końcówek miąższu. 2. Owoce pokrój w cienkie plasterki, włóż do plastikowego pojemnika i schowaj do zamrażarki na 2-3 godziny. 3. Po tym czasie banany wyjmij z zamrażarki i odstaw na 5-8 minut, aby delikatnie zmiękły. 4. Owoce przełóż do wysokiego naczynia i dodaj pozostałe składniki. 5. Całość zmiksuj blenderem na gładką masę. 6. Lody od razu przełóż do małych miseczek, udekoruj liściem melisy lub wiórkami gorzkiej czekolady. Podawaj od razu. Smacznego! Jesteś na diecie i masz ochotę na coś słodkiego? Wypróbuj koktajle z truskawek, czyli proste i zdrowe desery i przekąski. Naleśniki to zawsze dobry pomysł, szczególnie na obiad lub podwieczorek. Proponujemy przepis na naleśniki na słodko z truskawkami i serkiem. Urządzasz garden party i szukasz pomysłów na słodkie przekąski? Sprawdź nasze niezawodne 4 pomysły na desery z truskawek.

jak zrobić lody bananowe